A cidade de Apucarana deu mais um passo importante para fortalecer a identidade do seu café especial. Na manhã desta terça-feira (24/06), representantes de instituições públicas e privadas se reuniram para discutir estratégias de valorização do produto local por meio do reconhecimento da Identidade Geográfica (IG) do Café de Apucarana.
A iniciativa é liderada pelo Sebrae e pelo Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), com apoio da Associação Comercial, Industrial e de Serviços de Apucarana (ACIA) e do SIVANA. O objetivo é incentivar o consumo e a valorização do café produzido na região, reconhecendo sua qualidade diferenciada.
Segundo o consultor do Sebrae, Tiago Cunha, a proposta busca envolver diversos setores para fortalecer o vínculo entre o café local e o comércio. “Queremos que o café de Apucarana seja mais consumido aqui mesmo, e que a população conheça o valor do que está sendo produzido pelos nossos cafeicultores”, afirmou.
Ovídio Cesar Barbosa, técnico do IDR-Paraná, ressaltou que o município é o quinto maior produtor de café do estado, com 1.384 hectares de lavouras e mais de 2.376 toneladas colhidas. “Quando consideramos a produção em municípios vizinhos como Cambira, Jandaia do Sul e Arapongas, passamos de 1.800 hectares de cafezais”, destacou.
Marcos Casini, também do IDR e especialista em classificação de café, apontou as qualidades do grão apucaranense. Cultivado em altitudes entre 700 e 900 metros, o café da região se destaca por sua doçura natural e corpo mais acentuado, com peneiras acima de 16, características valorizadas no mercado de cafés especiais.
Como desdobramento da iniciativa, está prevista a realização do 1º Prêmio de Qualidade e do 1º Seminário de Cafés Especiais de Apucarana, programado para o dia 30 de outubro, das 14h às 20h. O evento reunirá produtores locais para compartilhar conhecimento e incentivar o reconhecimento do valor agregado do café regional.
O presidente da ACIA, Elio Pinto, declarou apoio total à causa. “A ACIA vai consumir exclusivamente café dos nossos produtores. E vamos incentivar nossos associados a fazerem o mesmo, valorizando aquilo que é nosso e tem qualidade”, afirmou.
Também participaram do encontro o secretário de Indústria e Comércio, Marcos Dias; o secretário de Agricultura, João do Carmo da Fonseca; o secretário de Cultura e Turismo, Recife Lievore; e a presidente do SIVANA, Aída Assunção.
